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芝士虾球的做法_1

2018-11-08 09:32:26
芝士虾球的做法 “一直看人家做,这次终于自己尝试了一次,很成功!看来我很有潜力的嘛!” 食材明细 主料 虾 500克 辅料 芝士 一片 鸡蛋 一个 面包糠 少许 淀粉 适量 盐 适量 奶香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 芝士虾球的做法步骤 1将虾洗净,去虾头 虾壳,将线挑掉。 2剁成虾泥!我刀工不好 剁的不是太碎。 3放入淀粉 盐 少许油 顺时针搅拌。 4打一个鸡蛋 留蛋清。 5将芝士切成小片片!切多大就要看你做的虾球多大喽。 6手心抹些油,防止虾泥粘在手上,平铺于手心 把芝士片放在中间。 7放芝士的图片忘记照了,SORRY,揉成球状。 8依次先裹一层蛋清,再裹一层面包糠。 9锅内放油,油热放入虾球!炸1-2分钟即可。 10次做,比较成功。
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