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上海未发现染色粽子辨别返青粽叶有窍门

来源: 作者: 2019-05-14 21:30:36

端五节将至,国内1些地区却出现了染色粽子,引发市民对食品安全的耽忧。新民5月31日从市工商局得知,截至目前,申城还没有发现返青粽叶的身影。

工商部门此次抽检的60组样品触及上海、江苏、浙江和河南4个省(市)共17家食品生产企业,60组样品中1组不符合食品安全标准。检查发现,由上海闸北南区大润发商贸有限公司销售、郑州思念食品有限公司生产的思念香橙豆沙粽(480g/袋)被检出大肠杆菌超标。相干专家表示,食用微生物超标的食品,易引发肠胃不适、腹泻等症状,严重时可能致使食品中毒。

工商部门表示,针对上述情况,目前已依法采取责令停止销售、整改等措施,并向相干部门抄告食品安全信息。同时,将延续加大流通环节食品抽样检验的力度,确保食品消费安全。

哪些粽子可能存在食品安全问题?又该如何鉴别染色粽子?工商部门提示说,购买粽子时要检查粽子包装是不是完好无破损,查看真空包装的粽子是不是有漏气或气鼓现象。1些不法商家采取的返青粽叶色泽青绿,看上去很漂亮,但粽子煮后粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。而正常粽叶在制作进程中经太高温蒸煮,色彩会发暗发黄。(新民)

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